【お歳暮】りんりん♪さま専用 大分県特産 生どんこ椎茸「春子」ダブル

りんりん♪さま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

◇生どんこしいたけ「春子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　生しいたけで、春に育つのを
　「春子」と呼んでいます。
　　
　北風も吹く寒さの残る気候と
　幾分和らいだ春の暖かさを感じる
　三寒四温の時期に、椎茸菌が目覚め
　原木の樹皮を突き破って出てきます。
　北風に負けない引き締まった肉厚の体格と
　香りの良いのが特徴です。
　自然の中の原木栽培ならではの、この
　肉厚さと香りを味わったら
　もう普通の菌床椎茸はご勘弁！という程
　イチ押し商品です。
　
　椎茸菌品種は群馬県沼田市ドクター森の
　「ゆう次郎」です。
　ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの
　良い環境の中でゆっくり育っています。
　農薬類は一切使わず、自然のなすがまま
　育てています。

　宅急便コンパクト箱（20-25個）の２倍の
　量をリサイクル段ボールでご提供します。
　（3000円）

◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干ししいたけ」や
　　佃煮に。。
※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に
　調理するか、軸だけできんぴらにする等
　いろんな食べ方で楽しんでください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　少し切り落としています、ご了承下さい）

実食所：
　東京都：野焼上野店、蔵どり御徒町店
　　　　　喜どり、のんちゃん（台東区上野）
　　　　　野焼本店（港区新橋）
　　　　　蔵どり本店（江東区門前仲町）
　
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
　食感や香りもまた一段と変わります。

　また、啓蟄を迎えるこの時期は、ごく稀に
　椎茸の傘の内側に、数ミリの虫が隠れて
　北風から逃れている場合があります。
　注意して出荷作業していますが、万が一
　隠れていても、無害ですのでご安心ください。

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