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【2025年度カレンダ】加賀丸いも5kg箱 24年物 秀品
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金沢近江町市場より発送致します。
発送形態…加賀丸いも5kg箱にて、発送致します。 常温配送致します。
（8個〜10個程度入っております。）
発送日程…ご注文当日または、翌日発送手配致します。
加賀丸いも」は、石川県の能美市・小松市で栽培される特産のブランド山芋です。
ヤマノイモ属ツクネイモ群に属する黒皮種の大和芋で、大人の男性の握りこぶしほどの大きさがあり、すりおろすとビックリするほどの粘りがあります。
そのモッチリとした強い粘りと独特の食感、滋味深い味わいを体験すると、他の山芋では物足りなくなるほどです。栄養価が高く、生でも食べられるのが特徴です。
「加賀丸いも」は、長芋よりもネバネバ成分を多く含み、水分含有量が少なく、他の芋と比べても粘り強さが違います。この粘り成分は胃腸の保護や、疲労回復、便秘解消などの効果も期待できます。デンプンを分解する消化酵素も豊富に含み、生食できるのも「加賀丸いも」の特徴です。
オススメレシピ…すりおろして、ご飯。うどん。そばのトッピングに。
団子にして、鍋に入れたり。
お好み焼きに入れたら、フワフワ食感に仕上がります。
野菜の種類···その他
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