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日本酒の種類···どぶろく
★天下取り『官兵衛にごり』720ml ×2本
発酵が終える直前のやや甘めのもろみを丁寧に網でこして、キメの細かいにごり酒に仕上げました。甘酒のようにほんのりと甘みがあり、キメが細かいので、飲みやすく癖になる味わいです。女性の方にも人気の商品で特に肉料理などに相性がいいです。
★天狗のどぶろく720ml ×2本
昔々、武蔵の国の深い森にお酒が大好きな天狗がいました。
森の奥では白くとろとろしたお酒が造られていて、天狗が飛び跳ねるほどの美禄(おいしいお酒)でした。
人々はそのお酒を「天狗のとぶろく」と呼びました。
★飛騨のどぶ720ml ×1本
「飛騨のどぶ」法律で禁止されている密○酒??? 世界遺産飛騨白川村「どぶろく祭」 ついにその秘密の味わいが再現されたと評判の1本。
★白川郷純米にごり720ml ×1本
どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、非常に濃いにごりです。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
★國盛濁720ml ×2本
蔵出しの新鮮な香りと味わいをそのままに米の旨さをしっかり味わえます。一年中にごりを楽しんでいただきたく、サラリとした甘味ともろみの細さにこだわりました。
★五郎八720ml ×2本
○在庫限りとなります○
米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。古くから伝わる越後民話に登場する、山賊頭領の名前から命名しました。
★大盃にごり原酒720ml×1本
「どぶろく」を想わせる原酒のにごり酒です。
ドロっと濃醇ですが、喉ごし良くキレもあります。
湯煎にてぬる燗にしてもとても美味しいです。これは蔵元直伝です。
熱燗で美味しいにごり酒は中々ないのでは・・・と言う事で
差別化したい飲食店様に特にお薦めしたい飲み方&にごり酒です。
★純米どぶろく 720ml
契約栽培米100%で仕込んだもろみを濾過などせずそのまま瓶詰めした蔵人の隠し酒ともいわれる酒蔵秘伝の純米どぶろくです。
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