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【書籍概要】
本書は、ワインと料理のペアリングについて深く掘り下げた内容です。著者ジャック・ピュイゼが提唱する「味の真髄」をテーマに、ワインの選び方や料理との相性について詳しく解説しています。
【ビジュアルガイド】
美しいイラストや図解が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容となっています。特に、ワインの種類やその特性を示す図は、選択の参考になります。
【実用性】
ワインと料理を楽しむための実用的な知識が得られる一冊で、料理愛好家やワイン愛好者にとって必携の書です。
未使用ですが長年保管のため少し黄ばみがあります。
ご覧いただきありがとうございます。
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