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【年末の贈り物】KAISEKI：ZEN TASTES IN JAPANESE COOKING
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![中国 STAR FAN BOOK [特集]肖戦・王一博](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m81099214188_1.jpg)
■タイトル
☆KAISEKI：ZEN TASTES IN
JAPANESE COOKING
■著者
☆Kaichi Tsuji
■言語
☆英語
■発行日
☆１９７２年
■本の内容
☆懐石料理は、茶道にちなんだ料理で、
日本で最も崇高な料理です。季節、客
、機会に合わせて、香り、味、色、食
感、器を完璧に調整するためにあらゆ
る努力が払われます。食事を通して調
和の感覚を生み出すためのテクニック
と原則が、この本で紹介されていま
す。
■商品状態
☆カバーに傷、汚れ、ヤケがあり、背の
上部に少し剥がれがあります。
☆天・小口・地に
傷、汚れ、ヤケ、シミがあります。
☆中身の写真のページや絵のページの
印刷が、前のページの紙面に、移っ
ています。
☆中身に傷、汚れ、ヤケがあります。
☆読む分に問題はありません。
■中古品である事をご了承の上で
ご検討下さいませ。
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