【2025 カレンダーの人気アイテム】 masaさま専用 大分県名産 フレッシュかぼす 7kg 種なし

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商品説明

商品詳細

大分県名産のクエン酸豊富な種なし
(種は少しある場合もあり)かぼすです。
柑橘系で最も推しの爽やかフルーツです。
化学肥料や農薬を一切使わず、身体にも
環境にも優しい栽培をしています。

ご注文頂いてから収穫、発送するので
とてもフレッシュな状態で、果汁皮汁も
しっかりとお召し上がれます。
正味7kg(≒70個)をリサイクル段ボールに
詰めてお届けします。

柑橘系の王様と言われるほど 、香り、味
共に日本一です。
レモン、すだち、シークワーサー、ゆずは
特定の料理に向い ていますが、かぼすは
万能的で何にでも 合います。

>特徴:クエン酸含量が同量のレモンに
 比べ約2倍含まれ、食酢等に 比べると
 まろやかな酸味。ミネラル由来の塩味・
 苦味・甘味が 相対的に高い事が独特の
 風味を醸し出しています。  
また ナリンジン成分が大腸がんに効果的
 ⇒大分県は大腸がん比率が最少とか。
>香り:フルーティでフレッシュな香り
>食用:大分唐揚げには付き物!?wで
 天ぷら等揚げ物系料理にはかかせません 
 また、さんま、塩サバ等の焼き魚や 
 焼きそば、うどん、そば等の麺類
 夏のそうめんには最高ですね。
刺し身、お寿司にスライスで
>飲用:蜂蜜or砂糖+水で薄めた
 さっぱりとしたジュース、スポーツドリ
 ンクやミツヤサイダー割、カボス紅茶等 。
 焼酎、ハイボール/サワー、ビールの
 カボス割は格別な美味しさ。
 また、みそ汁に入れる方も多いです。
∞皮の再活用:煮込んでジャムにすると
 爽やか風味のマーマレード
 すり卸して 薬味にも。
*刻んで!がお勧め!
 餃子の具材、ちらし寿司 、冷奴等
 チャーハンには、まず絞って 最後は
 刻んだ皮で3度、 美味しい。
◇搾り方◇
 断面を斜め上方向にして、果汁と皮汁を
 同時に絞り出すのがお勧め
 また切らずに、底面に箸等を差し込み
 ぐりぐりと中をかき回し、皮汁も
 同時に絞るワイルドな方もいますw
>実食 東京都 :のんちゃん上野本店
 安ちゃん上野店、蔵どり御徒町店
 野焼新橋総本店
※葉陰等による表皮に若干の薄緑部等が
 見られる場合もありますが…

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>果物
商品の状態: 新品、未使用

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