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【2025年度カレンダ】villa aida 自然から発想する料理 日本のガストロノミー 野菜 畑 本
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【本の概要】
本書は、小林寛司氏による「villa aida」の料理哲学を探求する内容です。自然からインスピレーションを受けた料理の数々が紹介されています。
【著者について】
著者の小林寛司氏は、アジアでの料理界での評価が高く、特に野菜を使った料理に好評があります。
【状態について】
書店にて購入後、数回目を通した程度です。
帯に若干の汚れがありますが、全体的には綺麗です。
- タイトル: villa aida 自然から発想する料理
- 著者: 小林寛司
- ISBN: 978-4-388-06305-5
- 価格: 3200円
- 状態: 角に小さな傷みあり
ご覧いただきありがとうございます。
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