【スケジュール帳 2025の人気アイテム】 乾燥しいたけ

血中脂質を下げ、免疫力を高め、美容、美容の食べ物、シイタケ

腐った椎茸は、香菌、冬茸とも呼ばれ、食用菌の貴重な品種であり、薬食の同源の食材でもあります。味は新鮮で、栄養が豊富で、「植物の女王」という美誉があります。

椎茸には、タンパク質、脂肪、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、食物繊維、カルシウム、リン、鉄など様々なミネラルが含まれています。

必椎茸にはビタミンDに変換できる麦ステロールが含まれており、人体のカルシウムの吸収を促進し、抵抗力を高めることができます。また、シイタケに含まれるシイタケ多糖類、硫化物及びトリテルペン類植物化合物は、シイタケの独特な風味を高めるだけでなく、同時に抗酸化、血中脂質を低下させ、免疫力を高め、腫瘍を抑制する効果もあります。椎茸の味は甘くて、平で、冷たく、肝臓と腎臓を補い、脾臓と胃を健やかにし、精神を安らかにし、美容と美容効果があります。

必ず新鮮な椎茸は茎の根元を取り除き、湿った布できれいに拭けばいいです。乾燥椎茸は食べる前に浸す必要があり、中程度の大きさのものは水温で20分ほど浸す必要があります。椎茸は炒めたり、煮込んだり、煮たり、揚げたりすることができます。キノコ傘は茎より調理しやすいです。椎茸のスープは漬け込んだり、他の#の食べ物を調理したりするのに使用できます。

新鮮な椎茸は保鮮袋に入れて、冷蔵庫に入れて、少なくとも一週間ほど保存できます。乾燥椎茸を購入する際は、硬くて臭いが強いものを選ぶべきです。乾燥椎茸は防湿密閉容器で長期間保存できます。

■農薬等は使用していません。

■約250グラム

■また農産物のため成育状況により大きさが多少異なる場合がございますので、ご了承ください

■到着しましたら密閉し湿気の少ない所で
保管して下さい。

※なお本商品は椎茸の軸をハサミでカット天日干し(乾燥具合によって、乾燥機も使用)したものです。

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